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In
der Mesopotamischen Gesellschaft speiste die Oberschicht Besseres als die
anderen Schichten - im Gegensatz zu Gesellschaften, in denen die Oberschicht
nur mehr, aber dasselbe wie die anderen Schichten isst.
Die Lieferungen für die Tafel des Königs in Mari erwähnen beispielsweise Strausseneier und Trüffel. Solche Delikatessen bekam ein gewöhnlicher Mensch im Alten Orient nie zu essen. Verschiedene
Arten von Kuchen durften an der Tafel des Königs nicht fehlen. Die
Kuchen bestanden aus Mehlteig mit Milch und Honig und Früchten wie
Äpfel, Feigen und Datteln.
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